一头乌鸡抵过十盒乌鸡白凤丸

次日感恩节,又到吃鸡的时候了,外国的火鸡,很四个人大概吃不惯,超级市场也很少见有卖的,那就来吃点本土贵族鸡—乌鸡。

乌鸡,又称乌骨鸡、武山鸡,源于湖南泰杜集区,到现在,竟然一度有跨越三千年的历史了,可知中夏族民共和国吃鸡的历史有多长时间。

神州历史上故事典故真不少,乌鸡的因由竟然也有神话故事,真是厉害了,小编的wu鸡。

世传泰和乌鸡是白凤仙子的化身,接到八仙求救,为消除妖怪,拯救苍生,指引瑶池琼浆玉液,协理炼丹,不却被妖风卷入炼丹池,忍受烈焰陶冶,皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。丹药出炉后,两位仙女化成一对白凤乌鸡,后留人间,为老百姓祛病驱邪,造福海内外。被世人誉为“神鸟”。

乌鸡除了一身白毛,其余正是黑,和欧洲大兄弟肤色有得一拼,不光皮肤黑,连骨头和大多数脏器也都是黑的。即便其貌不扬,或者低于鸡类平均相貌,但营养价值却远超普通鸡。

乌鸡口感细嫩,还有很强的药用和食疗价值,被人们称作“尊贵食疗珍禽”。价格也比不一般鸡高,也总算鸡中的贵族了。早在晋代,乌鸡就被看作丹药的关键成分来医治男科疾病。

乌鸡,味涩、平,归入肝、祛痰截疟,主要医治虚劳骨蒸羸弱,消渴,阴虚滑泄,下痢口噤,崩中,游痛症。

东晋李东璧《本草拾遗》已记载泰和乌鸡是眼科病的补养及营养。

乌鸡内含充足的养分物质,其中维生素、乙酰胆碱、木质素E等含量均高于一般鸡肉,胆固醇和脂肪含量却相当的低,被称呼“黑了心的瑰宝”。

中医上,乌鸡是补虚劳、养人体的上佳食物,食用乌鸡能够增强生理机能,延缓衰老,强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有显明效果。

乌骨鸡的食用作用

01

推迟衰老

妇人最怕的是何许?是皱纹和衰退。食用乌鸡能够进步生理机能、延缓衰老、强筋健骨。别的,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有肯定效果。不想变老的你,赶紧来吃鸡。

02

养血益肾

乌鸡是产妇最佳营养,乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中水肿及部分虚损诸病的效应。闻明中夏族民共和国的乌鸡白凤丸,就是营养肝肾、养血益精、排毒固冲的良药。但2头乌鸡的意义却是十盒乌鸡白凤丸也不比的,花更少的money,吃更营养的滋补品。

乌骨鸡的黄金搭档也是真不少:赤豇豆、山药、美枣、银耳、木耳、枸杞等等,太多了,不一一列举了。乌鸡煎汤最好使用砂锅文火慢炖,而不是用高压锅造成营养没有。

也要小心:乌鸡不宜与兔肉、虾、李子、甲鱼、卿鱼、鲤鱼、芝麻、黄华、芥末、葱、大蒜一同食用,不然可能中毒进医院啊!

开门红,明儿上午吃鸡!!!

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