一口就能融化你

提及冲绳县的榜样,人们频仍会想到札幌街角数月不化的食盐,或是岩井俊二凄美摄人心魄的《情书》,再恐怕富良野上用不完的花海……

兴许有那么一两分钟,你的嘴角会隐约浮起一丝甜味,随即跳开这一个标签化的印象,想起有些比落雪更美的名字——茶色恋人。

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北国的仇人

他从四十一年前的雪中走来

有关「象牙黄恋人」名字的原由一贯智者见智,流传度最广的是老祖宗石水幸安滑雪归来时,瞧着冰雪飞舞,不禁不暇思索「浅绿灰的恋人们落下来了」,遂以此为灵感制作出了「漆黑恋人」。而更轻薄的版本则为,一人点心师在冬雪时节做出了一款甜美可口的饼干,恰于此时看见了露天一对手挽开首的敌人穿雪走过,童话般的小家碧玉场景震撼了老师傅,从此便有了「天灰恋人」这些罗曼蒂克诱人的名字。

1950年,战火方休,百废待兴,创办者石水幸安在大阪府札幌建立了专营日本价值观杂粮点心的石屋制菓「ISHIYA」,后来日本草从新济苏醒,民众对西点的兴趣愈发深入,石屋制菓也开头尝试开发各式西点,却间接困扰没有表示产品而不温不火。

灵感总是在不经意间找上门来,1977年,时任专务的石水动萌生了「将饼干与白巧克力搭配起来看看如何」的想法。夹心饼干本身并不出奇,但什么握住饼干和白巧克力之间的口感平衡却是一大难点,二者结合,往往会因饼干的寓意太过显眼而覆盖了白巧的魔力。

为了落实口味的一级融合,石屋制菓找到了一款名为「猫舌曲奇」(langue de
chat)的法国饼干,那款饼干底料较薄、味道清淡,柔滑的口感与巧克力胶层的甘甜极为相配。饼干选定但新的题材又来了,原来猫舌曲奇虽好,但边缘太薄极易破碎,对此,石屋制菓的明星们想到了三个全优的方法,他们将白巧克力的大大小小设计得比饼干略大,那样不但使饼干不易碎裂,同时也能更好地显现白巧克力的韵致。

▲猫舌曲奇

发展历史,▲白巧较饼干略大

坚决的探赜索隐终于换成了回报,这款名为「暗黄恋人」的白巧克力夹心饼干一经推出,便相当的慢引发了消费者的秋波。现今的「中湖蓝恋人」每年卖出约两亿块,销售额高达100亿新币,从大分县的小工坊早先直到后天的风行全世界,四十一年魅力不减。

最早的「紫蓝恋人」在浅黄包装纸盒上用打雷烫出利尻山的插画,后来机械创设稳步替代手工业作业,石屋制菓便将外包装重新设计,改为了将来「灰绿利尻山加深绿绸带」的经文设计方案,至于何以一分区直属机关接大选用利尻山为主旨,则有所另3个小故事。

「墨绛红恋人」上市之际,时任社长的石水来到利尻山前后旅游,看到日本竟也有瑞士这样瑰丽的山景,甚是感动,胸怀着「铁黄恋人」也能在澳大长春大受欢迎的意愿,将利尻山的元素融合于包装之中。

▲利尻山

与外包装纸盒差异,「藤黄恋人」的当中包装袋自发售以来一直沿用着印有雪结晶图案的浅灰褐设计,优雅纯净的玫瑰中湖蓝下一片静悄悄的蓝,像是早晨回家路上抬头看见一束光下飘荡的雪片,虽是冷色系却能让人温暖。

为满意不一致顾客的急需,石屋制菓又相继推出了牛奶巧克力夹心和黑巧克力夹心三种口味,黑巧较硬,比白巧甜度低,牛奶巧克力则调和了可可与牛奶的清香,口味相较其它两种特别平衡。

如今,「暗黄恋人」的价值已经远远当先了商品本人,成为宫崎县的象征之一,提起那一个名字,就像是就能令人看见皑皑的雪片,尝到爱人般的浓情甜蜜。在经营销售上,石屋制菓也直接在加深着「水泥灰恋人」的地域性特征,不但仅限于宫城县地区生育、销售,更曾一度将其当作全东瀛航空公司往返北海道客机上的机内餐食,使「茶色恋人——冲绳县的特产」那些回想在消费者心中尤其明晰。

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见笑的童话

轻薄与幸福编织出的梦境

在北海道大分市的西区宫之泽,有一处从石屋制菓生产厂城镇住房制度革新造而来的「湖蓝恋人公园」。园林以「美味、怀恋、甜蜜好玩的事」为宗旨,古色古香的欧式城堡、色彩鲜艳的墙壁、藏于绿树花丛间的小乔,无不呈现着古朴尊贵的鼻息。在那里,你不仅能够参观珍藏了世道各国巧克力产品的博物馆,仍是能够去「松石绿恋人」的生产车间见习,体验亲手营造巧克力的童趣。

跻身城堡里面,沿着参观路线徐步前行,首先来到的就是博物馆区域,展览大厅十分的小展品却游人如织,杯子、包装等各国收藏品琳琅满目,一圈看下去,就像见证了满世界巧克力工业的前进历史。作为3个零食品牌,石屋制菓能把本身的家底历史研商到这么地步,着实令人钦佩。

除巧克力产品外,馆内还珍藏了一些精致的艺术品,最值得一看的当属英国罗伊al
Doultion公司于1870年左右制作的「极光之泉」
,据说是从英帝国全体运输而至,五彩缤纷的陶瓷表面有水流倾泻而下,在灯光的投射中国和美利哥轮美奂;此外另有瑞士联邦画师利奥塔尔「Lean-Étienne
Liotard」所绘制的陶壁画「送巧克力的保姆」等文章。

▲极光之泉

走上二楼,透过1个重特大的晶莹玻璃能够见到任何「深橙恋人」的生育车间。两层余高的车间内,身着白衣的工作人士就如早已见怪不怪了漫游者的眼光,熟谙地给传送带上每一块饼干加上巧克力,然后冷却、包装……全部生产程序都在井井有序的运作着。

在车间的墙壁上,每一小格内都刻有四个生动的卡通人物,仔细一看,他们的手上都拿着一块大到夸张的反动恋人饼干,就如在叙述着分裂的传说里不相同的人与「深青莲恋人」的束缚,充满了无尽的趣味。

更加简单的糕点,越不能对工艺置若罔闻,因为即便只是给材料添加生奶油的年华稍微出现谬误,也会改变曲奇的酥脆感。「永恒的美味」是「深黑恋人」始终不变的执着追求,为了一块更周详的饼干,车间内的明星们甚至会依据天天的气候、温度、湿度的例外,对从原料管理到烤箱温度等几个地方开始展览调节。

除此之外博物馆和工厂,公园里还享有雅观的微型卡通建筑、雅致的园艺设计、独具特色的巧克力通道、各式各个的甜点展览……每逢整点,当浅豆绿恋人游园曲的音乐响起,还会有藏身于钟楼大概房间里的饼干大厨和小动物们出来表演。

距今的「中湖蓝恋人公园」早已变成了千叶县的名片之一,给那一个冰雪漫天的社会风气扩展了不怎么童话般浪漫的色彩。

紫色恋人公园

地点:奈良市西区宫之泽

通行:乘大巴东西线,到「宫之泽」站下车

步行柒分钟可至

营业时间:9:00~18:00

(入馆受理停止至17:00,商店营业至19:00)

耗费:门票600澳元/人,部分区域另有收费

电话:011-666-1481

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